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L’année mondiale de la pomme de terre
2008 sera l’année internationale de la pomme de terre. La FAO (organisation des Nations Unies pour l’agriculture et
l’alimentation) la lancera officiellement le 19 octobre prochain à New-York.
Objectif : une prise de conscience mondiale
de l’importance de la pomme de terre dans la sécurité alimentaire planétaire et la réduction de la pauvreté.
L’initiative vient naturellement du représentant péruvien. La pomme de terre est née il y a 8 000 ans dans les Andes.
Aujourd’hui, la France en est le premier exportateur européen et en produit chaque année environ 4,5 millions de tonnes.
Les Français en consomment chacun 30 kg par an, auxquels s’ajoutent 25 kg sous forme de produits transformés.
Informations supplémentaires :
www.potato2008.org.