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28/11/07
En cocktails: Figue/chocolat-cacao, figue/orange (jus, zeste, parfait Triple sec), figue/poivre (Mangalore, Ginger of the indies).
En diabolo ou allongée d'eau plate ou gazeuze.
En cuisine: Avec un foie gras poélé ou en sauce pour la cuisson du canard
(mélanger le sirop de Figue avec un peu de crême liquide).
En nappage pour les crêpes, glaces, laitages...
Bref un sirop à déguster. Figue ici et figue là !
Plus d'infos sur www.giffard.com.
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