Le merzer de la semaine

Pour penser à la Grêce, aux vacances, au soleil...en attendant...

Sandwich grec au Merzer (pour 4 personnes) :

- 4 tranches de 60 g de merzer
- 4 pièces de pain rustique
- 8 filets de sardines
- 8 radis
- 150 g de concombre
- 1 c. à café de menthe hachée
- 1 c. à café d’aneth hachée
- 100 g de fromage blanc 0%

Eplucher et couper le concombre en dés. Les mélanger avec le fromage blanc 0%, la menthe et l’aneth, du sel et du poivre. Réserver au froid.

Cuire à la poêle les filets de sardines 1 minute de chaque côté. Eplucher, laver et couper les radis en fines lamelles.

Ouvrir les pains en deux, étaler la sauce au concombre et les garnir de filets de sardines, de merzer et des lamelles de radis.

Astuce saveur : vous pouvez ajouter une tranche de saumon fumé.

Photo de la recette

Prix public moyen constaté : 2,45 euros les 275 grs.
Points de vente : rayons fromages dans les GMS.