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ACTUALITES
02/06/08

C'est le Grand Fooding d'été à Toulouse le dimanche 8 juin, aux Abattoirs, le musée d'Art Moderne et Contemporain.
Les chefs qui participent à la manifestation:
Sarah Truong (L'empereur de Hué, Toulouse).
Michel Sarran (Michel Sarran, Toulouse).
J.A Martinez-Gelinaz (restaurant Guggenheim, Bilbao).
Patrice Gelbart (Aux Berges du Cérou, Salles 81).
Fabrice Biasolo (Une Auberge en Gascogne, Astafford 47).
Un exemple dans le Kitchenaid Grill, Patrice Gelbart préparera un filet de maquereau juste raidi, herbes du jardin et concassée de
légumes de la ferme, copeaux de chorizo, caramel de vinaigre de Maujac.
Accès 5 euros, reversés à Action Contre la Faim.
Dimanche 8 juin, aux Abattoirs de Toulouse, de 18h à 22h.
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