Fromage à la ferme

Ferme Anglars-le-Pommier

Cantal de la Ferme Anglars-le-Pommier

Si vous passez par le Cantal, allez découvrir la ferme de Chantal et Gilles Benech et leurs superbes fourmes de Salers et de Cantal.

55 laitières montbéliardes profitent de 70 hectares de pâturages. 350 fourmes de Salers (fromage classé AOP Appellation d'Origine Protégée, animaux exclusivement nourris d'herbe) et 150 de Cantal par an, font le bonheur des amateurs de vrais fromages. Yaourts, beurre, fromage blanc, crème fraiche et le Pomeron (fromage de type Saint-Nectaire) complètent la production.

Vous avez la possibilité d'assister à la fabrication 2 fois par jour, sauf le dimanche, le matin à 8h15 et l'après-midi à 17h15.

Vente sur place, du lundi au samedi ou au marché d'Aurillac le samedi matin.
Visite de la fabrication sur rendez-vous, 2,50 euros par adulte.
Ferme Anglars-le-Pommier - 15310 Saint Cernin.
Tél. : 04 71 47 67 72.