NéoT ou l'été à Paris

NéoT, c'est une toute nouvelle maison de thé pour " en boire de toutes les couleurs " !

On y trouve, entre autres thés, du Matcha à 22 euros les 40 gr / 17 euros les 100 gr. (pour la cuisine). Le matcha est une poudre vert jade profond à la texture extrêmement fine que l’on émulsionne avec de l’eau chaude à l’aide d’un fouet en bambou finement ciselé.

Lorsque le mélange est surmonté d’une fine mousse verte, il est temps de déguster cette boisson au parfum végétal doux et velouté qui évoque le cresson avec des notes lactées crémeuses. On l'utilise aussi en cuisine pour parfumer.

Ouvert mardi au dimanche.
De 11 h à 19 h 30 (15 h – 19 h le dimanche).
89, rue des Martyrs - 75018
M° Abbesses ou Pigalle
Tél. : 01 53 41 69 76.