• Actualités 2008
  
  janvier - février - mars - avril - mai
  juin - juillet - août - septembre
  octobre - novembre - décembre
  
  
• Le 29 décembre 2008 à 15 h 32 :
  Caviar made in France
• Le 29 décembre 2008 à 15 h 32 :
  Bulles pour 2009
• Le 26 décembre 2008 à 13 h 45 :
  En avant pour le réveillon !
• Le 26 décembre 2008 à 13 h 45 :
  Truffe noire chez Alain Ducasse
• Le 24 décembre 2008 à 16 h 07 :
  Les bulles toujours ...
• Le 24 décembre 2008 à 16 h 07 :
  Accord mets et vins à La Mare aux Oiseaux
• Le 23 décembre 2008 à 13 h 11 :
  Champagne !
• Le 23 décembre 2008 à 13 h 11 :
  Huîtres à gogo
• Le 22 décembre 2008 à 15 h 24 :
  La cuisine prend de la hauteur
• Le 22 décembre 2008 à 15 h 24 :
  C'est la fête
• Le 18 décembre 2008 à 14 h 50 :
  Menus de fêtes aux Temps Changent
• Le 17 décembre 2008 à 15 h 51 :
  Dégustation à la cave Bernard Magrez
• Le 16 décembre 2008 à 12 h 17 :
  Le flocon de Häagen Dazs
• Le 15 décembre 2008 à 16 h 49 :
  Marché en Provence
• Le 15 décembre 2008 à 16 h 49 :
  Bar à bulles
• Le 11 décembre 2008 à 14 h 42 :
  Rendez-vous gourmets dans le var
• Le 10 décembre 2008 à 15 h 00 :
  Noël sans OGM
• Le 10 décembre 2008 à 15 h 00 :
  Nespresso se met au parfum
• Le 09 décembre 2008 à 15 h 18 :
  Déca écolo
• Le 09 décembre 2008 à 15 h 18 :
  Auberges et Bistrots, le guide
• Le 04 décembre 2008 à 16 h 42 :
  Croquez la pomme chez les Adam
• Le 04 décembre 2008 à 16 h 42 :
  L'entrecôte au cours de la bourse
• Le 03 décembre 2008 à 13 h 11 :
  Changez de nez
• Le 03 décembre 2008 à 13 h 11 :
  Le chocolat dans le sang
• Le 02 décembre 2008 à 16 h 13 :
  Le Fooding à Paris
• Le 02 décembre 2008 à 16 h 13 :
  Bernardaud aux Arts Décoratifs
• Le 01 décembre 2008 à 12 h 37 :
  Bouteille en papier
• Le 01 décembre 2008 à 12 h 37 :
  Gaultier fait son show
• Le 27 novembre 2008 à 15 h 05 :
  Speed food avec Nicolas Magie et Michel Portos
• Le 27 novembre 2008 à 15 h 05 :
  Le Bouchon Angevin
• Le 26 novembre 2008 à 15 h 13 :
  Verville, épicerie du monde
• Le 26 novembre 2008 à 15 h 13 :
  Vous avez dit Nouveau ?
• Le 25 novembre 2008 à 16 h 51 :
  Le cidre de glace
• Le 25 novembre 2008 à 16 h 51 :
  L'Italie à Nantes
• Le 24 novembre 2008 à 18 h 24 :
  Soirée à l'Auberge Belle Rive, à Angers
• Le 24 novembre 2008 à 17 h 05 :
  Clés à salade
• Le 24 novembre 2008 à 17 h 05 :
  Clic pour les vins d'Asace
• Le 21 novembre 2008 à 15 h 26 :
  Du chic à Londres
• Le 21 novembre 2008 à 15 h 26 :
  Ca cabosse chez Pascal Lambert
• Le 19 novembre 2008 à 16 h 09 :
  Marché des saveurs à Cholet
• Le 19 novembre 2008 à 16 h 09 :
  Cocktail de fête
• Le 18 novembre 2008 à 15 h 51 :
  Génération.C en action
• Le 18 novembre 2008 à 15 h 51 :
  Salon à Monaco
• Le 17 novembre 2008 à 14 h 55 :
  Soirée à l'auberge Belle Rive
• Le 17 novembre 2008 à 14 h 55 :
  A table les enfants
• Le 14 novembre 2008 à 17 h 42 :
  Deglon au top
• Le 14 novembre 2008 à 17 h 42 :
  Téléphonez-moi !
• Le 12 novembre 2008 à 15 h 07 :
  Initiation au foie gras
• Le 12 novembre 2008 à 15 h 07 :
  Le chocolat dans tous ses états
• Le 11 novembre 2008 à 12 h 01 :
  Maître international de la Mâche
• Le 11 novembre 2008 à 12 h 01 :
  Livre et patrimoine
• Le 10 novembre 2008 à 14 h 14 :
  Les Carmes à Rennes
• Le 10 novembre 2008 à 14 h 14 :
  Tab Fabulous
• Le 07 novembre 2008 à 12 h 08 :
  Vaisselle recyclable
• Le 07 novembre 2008 à 12 h 08 :
  Goûter de choix
• Le 06 novembre 2008 à 14 h 32 :
  Over the world (4)
• Le 06 novembre 2008 à 14 h 32 :
  Le Grand Tasting
• Le 05 novembre 2008 à 12 h 09 :
  Salon Cuisine et Tendance (3)
• Le 05 novembre 2008 à 12 h 09 :
  Crème de châtaigne
• Le 04 novembre 2008 à 13 h 01 :
  Huîtres en chocolat
• Le 04 novembre 2008 à 13 h 01 :
  Salon Cuisine et Tendance (2)
• Le 03 novembre 2008 à 17 h 28 :
  Cognac Expérience
• Le 03 novembre 2008 à 17 h 28 :
  Salon Cuisine et Tendance
• Le 31 octobre 2008 à 13 h 47 :
  Over the world (3)
• Le 31 octobre 2008 à 13 h 47 :
  Les tripes c'est bon !
• Le 30 octobre 2008 à 14 h 59 :
  Vincent Guerlais, le chocolat au pouvoir
• Le 30 octobre 2008 à 14 h 59 :
  Cointreau glamour
• Le 29 octobre 2008 à 16 h 05 :
  Léonidas et Evian habillés pour l'hiver
• Le 29 octobre 2008 à 16 h 05 :
  Une soirée au Mercure
• Le 28 octobre 2008 à 15 h 08 :
  La pêche artisanale, plus écologique que la pêche industrielle
• Le 28 octobre 2008 à 15 h 08 :
  Dom Petroff et ses oeufs
• Le 27 octobre 2008 à 15 h 57 :
  Noix de saint-jacques, j'en veux !
• Le 27 octobre 2008 à 15 h 57 :
  Le mélange des indiens Mapuche
• Le 24 octobre 2008 à 16 h 06 :
  Over the world (2)
• Le 24 octobre 2008 à 16 h 06 :
  Le foie gras au poivre de sechuan
• Le 23 octobre 2008 à 10 h 48 :
  Le Royal Guillevic ou crémant de pomme
• Le 23 octobre 2008 à 10 h 48 :
  Une colonne de bonheur
• Le 22 octobre 2008 à 14 h 06 :
  Des fraises au printemps
• Le 22 octobre 2008 à 14 h 06 :
  Un peu de glamour
• Le 21 octobre 2008 à 14 h 15 :
  Un nuage de lait, monsieur Hitchcock?
• Le 21 octobre 2008 à 14 h 15 :
  Sexy fromage
• Le 17 octobre 2008 à 14 h 51 :
  Hélène et les garçons
• Le 17 octobre 2008 à 14 h 51 :
  Over the world
• Le 16 octobre 2008 à 16 h 35 :
  Décapsuler c'est chic
• Le 16 octobre 2008 à 16 h 35 :
  Moins de carbone
• Le 15 octobre 2008 à 14 h 57 :
  Lenôtre story
• Le 15 octobre 2008 à 14 h 57 :
  Les fleurs à cuisiner
• Le 14 octobre 2008 à 16 h 01 :
  Trois menus à 6 mains à l'Auberge de la Charme
• Le 14 octobre 2008 à 16 h 01 :
  Valette fait dans le Risotto
• Le 13 octobre 2008 à 12 h 49 :
  Les créations gourmandes de la Cour d'Orgères
• Le 13 octobre 2008 à 12 h 49 :
  Suze se fait habiller par Alexis Mabille
• Le 09 octobre 2008 à 15 h 33 :
  Christophe Roussel, détourneur de pâtisserie(s)
• Le 08 octobre 2008 à 15 h 42 :
  Le cube à chocolats
• Le 08 octobre 2008 à 15 h 42 :
  Mets et Vins à Mazé
• Le 07 octobre 2008 à 13 h 18 :
  Les chefs font leur chaud
• Le 07 octobre 2008 à 13 h 18 :
  La vodka et James Bond
• Le 06 octobre 2008 à 15 h 10 :
  Salon à Monaco
• Le 06 octobre 2008 à 15 h 10 :
  La première gamme de cuisson à revêtement écologique
• Le 01 octobre 2008 à 14 h 49 :
  Les Relais du Silence offrent une nuit
• Le 01 octobre 2008 à 14 h 49 :
  Presser le citron pour se défouler
• Le 30 septembre 2008 à 14 h 41 :
  C'est la saison de la noix de Grenoble
• Le 30 septembre 2008 à 14 h 41 :
  Le vin en distributeur
• Le 29 septembre 2008 à 15 h 02 :
  Festival gourmet à Londres
• Le 29 septembre 2008 à 15 h 02 :
  Le guide des gourmands 2009
• Le 26 septembre 2008 à 14 h 24 :
  Coquillages et crustacés à Granville
• Le 25 septembre 2008 à 17 h 24 :
  Nouveau salon à Paris
• Le 25 septembre 2008 à 17 h 24 :
  Parfum de violette au Cayola
• Le 24 septembre 2008 à 13 h 46 :
  Le tire-bouchon Mesguich
• Le 24 septembre 2008 à 13 h 46 :
  Le Périgord en Médoc à la Winery
• Le 23 septembre 2008 à 10 h 54 :
  Les cuisineries gourmandes
• Le 23 septembre 2008 à 10 h 54 :
  Consternant ou le design ridicule
• Le 22 septembre 2008 à 22 h 38 :
  Les bonnes résolutions de la rentrée
• Le 22 septembre 2008 à 22 h 38 :
  Finale Grand-Ouest du Trophée Masse
• Le 19 septembre 2008 à 12 h 53 :
  Blaye au comptoir Saint Malo
• Le 19 septembre 2008 à 12 h 53 :
  La commode de Michalak
• Le 18 septembre 2008 à 13 h 08 :
  Flora Mikula en 35 minutes
• Le 18 septembre 2008 à 13 h 08 :
  Le n° 3 est de sortie
• Le 17 septembre 2008 à 15 h 24 :
  Le restaurant Les Plantagenêts fait peau neuve
• Le 17 septembre 2008 à 15 h 24 :
  Bouteille carrossée
• Le 16 septembre 2008 à 12 h 51 :
  Propos culinaires et savants
• Le 16 septembre 2008 à 12 h 51 :
  Dévotion chez Lenôtre
• Le 15 septembre 2008 à 13 h 39 :
  Chef pâtissier à Bordeaux
• Le 15 septembre 2008 à 13 h 39 :
  Cave à vin at home
• Le 12 septembre 2008 à 14 h 08 :
  Le Star Daisy
• Le 12 septembre 2008 à 14 h 08 :
  After Chocky
• Le 11 septembre 2008 à 15 h 33 :
  Bonbons bricolage
• Le 11 septembre 2008 à 15 h 33 :
  Yann Arthus-Bertrand prend de la bouteille
• Le 10 septembre 2008 à 15 h 10 :
  Tour Eiffel au jambon de Paris
• Le 10 septembre 2008 à 15 h 10 :
  La crème de cassis de Joseph Cartron
• Le 09 septembre 2008 à 13 h 29 :
  Les mardis du Cognac
• Le 09 septembre 2008 à 13 h 29 :
  Les éclairs de Fauchon
• Le 08 septembre 2008 à 12 h 43 :
  100 chefs à Mougins
• Le 08 septembre 2008 à 12 h 43 :
  Blaye au patrimoine mondial de l'Unesco
• Le 05 septembre 2008 à 16 h 34 :
  8 femmes et le... vin, la fin
• Le 05 septembre 2008 à 16 h 34 :
  Le portrait de Isabel Androuin
• Le 04 septembre 2008 à 11 h 47 :
  Le portrait de Catherine Bouin-Jacquet
• Le 04 septembre 2008 à 11 h 47 :
  Le portrait de Christine Pichery
• Le 03 septembre 2008 à 12 h 11 :
  Le portrait de Marie Chartier
• Le 03 septembre 2008 à 12 h 11 :
  Le portrait de Cécile Annet
• Le 02 septembre 2008 à 12 h 15 :
  Le portrait de Anne Luneau
• Le 02 septembre 2008 à 12 h 15 :
  Le portrait de Sylvie Laporte
• Le 01 septembre 2008 à 16 h 54 :
  Le portrait de Christine Corchia
• Le 01 septembre 2008 à 16 h 54 :
  8 femmes et le... vin
• Ajouté le 28 août 2008 à 15 h 43 :
  Le restaurant des gastronautes, le Château de Codignat
• Ajouté le 27 août 2008 à 12 h 39 :
  La Suisse à la pointe
• Ajouté le 27 août 2008 à 12 h 39 :
  Randos dans les vignes
• Ajouté le 26 août 2008 à 13 h 56 :
  Les meilleurs vins à petit prix
• Ajouté le 26 août 2008 à 13 h 56 :
  Veillée Foodstock ® avec le Fooding
• Ajouté le 25 août 2008 à 16 h 47 :
  Les meilleurs vins de France 2009
• Ajouté le 25 août 2008 à 16 h 47 :
  Valette fait dans le crumble
• Ajouté le 22 août 2008 à 14 h 22 :
  Le cidre du Mont St Michel
• Ajouté le 22 août 2008 à 14 h 22 :
  Beaux bouchons
• Ajouté le 21 août 2008 à 15 h 41 :
  Duo gourmand à La Baule
• Ajouté le 21 août 2008 à 15 h 41 :
  Cassoulet chez VVF
• Ajouté le 20 août 2008 à 16 h 18 :
  Tartelette anti-cholestérol
• Ajouté le 20 août 2008 à 16 h 18 :
  Raclette sur mesure
• Ajouté le 19 août 2008 à 15 h 34 :
  Science et cuisine
• Ajouté le 19 août 2008 à 15 h 34 :
  L'Atelier des Chefs à Nantes
• Ajouté le 18 août 2008 à 14 h 42 :
  La bonne pêche
• Ajouté le 18 août 2008 à 14 h 42 :
  Screwpull en métal
• Ajouté le 15 août 2008 à 11 h 59 :
  Vinéa, la Suisse fête le vin
• Ajouté le 14 août 2008 à 16 h 33 :
  Les Festi'bacchus à Bercy Village
• Ajouté le 13 août 2008 à 17 h 13 :
  Le verre de Cahors a la côte
• Ajouté le 12 août 2008 à 15 h 18 :
  Tequila design
• Ajouté le 11 août 2008 à 15 h 34 :
  Le Japon sur votre table
• Ajouté le 08 août 2008 à 17 h 01 :
  4e marché aux vins de Saumur
• Ajouté le 08 août 2008 à 17 h 01 :
  Flûtes sans pose
• Ajouté le 06 août 2008 à 13 h 38 :
  La Cuisine du Maroc
• Ajouté le 05 août 2008 à 13 h 17 :
  Lolita Lempicka se mange
• Ajouté le 04 août 2008 à 16 h 43 :
  Agnès b. fait des bulles
• Ajouté le 04 août 2008 à 16 h 43 :
  Le poulet s'emballe écolo
• Ajouté le 01 août 2008 à 13 h 32 :
  Laurent Trochain ouvre Cocotte et Papillote
• Ajouté le 01 août 2008 à 13 h 32 :
  Milka et Daim, duo gourmand
• Ajouté le 31 juillet 2008 à 14 h 39 :
  Pause chic au Plaza Athénée
• Ajouté le 31 juillet 2008 à 14 h 39 :
  Au bon jambon
• Ajouté le 30 juillet 2008 à 12 h 05 :
  Clavier en chocolat
• Ajouté le 30 juillet 2008 à 12 h 05 :
  Rare et Cher
• Ajouté le 29 juillet 2008 à 13 h 01 :
  L'eau c'est écolo
• Ajouté le 29 juillet 2008 à 13 h 01 :
  50 ans d'AOC
• Ajouté le 25 juillet 2008 à 11 h 10 :
  Christophe Roussel, un pâtissier à croquer
• Ajouté le 25 juillet 2008 à 11 h 10 :
  La Chaumière des Marais
• Ajouté le 24 juillet 2008 à 13 h 46 :
  Cours de cuisine à Aix
• Ajouté le 24 juillet 2008 à 13 h 46 :
  Recettes pour l'été
• Ajouté le 23 juillet 2008 à 13 h 45 :
  Balade dans les olives
• Ajouté le 23 juillet 2008 à 13 h 45 :
  Gastronomie en Sologne
• Ajouté le 22 juillet 2008 à 14 h 40 :
  Cap au sud
• Ajouté le 22 juillet 2008 à 14 h 40 :
  Saladiers design
• Ajouté le 22 juillet 2008 à 14 h 40 :
  Jus de grenade
• Ajouté le 18 juillet 2008 à 12 h 08 :
  Le Salon International du Livre Gourmand
• Ajouté le 18 juillet 2008 à 12 h 08 :
  Le restaurant des visiteurs, Fleur de Sel à Brest
• Ajouté le 17 juillet 2008 à 13 h 12 :
  Cocktails au Ritz
• Ajouté le 17 juillet 2008 à 13 h 12 :
  De l'art dans le vin
• Ajouté le 16 juillet 2008 à 12 h 45 :
  Recettes " low carb " pour EXKi
• Ajouté le 16 juillet 2008 à 12 h 45 :
  Des palabres, des palabres...
• Ajouté le 15 juillet 2008 à 15 h 23 :
  Confitures à déguster
• Ajouté le 15 juillet 2008 à 15 h 23 :
  Du Bordeaux à San Sébastien
• Ajouté le 11 juillet 2008 à 12 h 04 :
  C'est l'été au Cayola
• Ajouté le 11 juillet 2008 à 12 h 04 :
  Le vin en braille
• Ajouté le 10 juillet 2008 à 12 h 00 :
  Le restaurant des visiteurs, le Clos des Sens
• Ajouté le 10 juillet 2008 à 12 h 00 :
  Vivien Paille se met au riz
• Ajouté le 09 juillet 2008 à 17 h 02 :
  Succès du Grand Fooding de Nice
• Ajouté le 09 juillet 2008 à 17 h 02 :
  NéoT ou l'été à Paris
• Ajouté le 08 juillet 2008 à 10 h 14 :
  Soléou montre l'exemple
• Ajouté le 08 juillet 2008 à 10 h 14 :
  Emballage sous pression
• Ajouté le 07 juillet 2008 à 14 h 35 :
  Lenôtre à Pékin
• Ajouté le 07 juillet 2008 à 14 h 35 :
  Manger et recycler au Brésil
• Ajouté le 04 juillet 2008 à 10 h 46 :
  Festival de gastronomie provençale
• Ajouté le 04 juillet 2008 à 10 h 46 :
  Ozanne, pâtissier et chocolatier à Saint-Brieuc
• Ajouté le 03 juillet 2008 à 16 h 09 :
  Le temps des glaces
• Ajouté le 03 juillet 2008 à 16 h 09 :
  La crêperie des Promenades
• Ajouté le 02 juillet 2008 à 15 h 25 :
  De l'art dans l'assiette
• Ajouté le 02 juillet 2008 à 15 h 25 :
  La Cave à Baudic
• Ajouté le 01 juillet 2008 à 13 h 24 :
  Fromage à la ferme
• Ajouté le 01 juillet 2008 à 13 h 24 :
  L'apéritif d'été
• Ajouté le 30 juin 2008 à 16 h 36 :
  Le Grand Fooding à Lyon
• Ajouté le 30 juin 2008 à 16 h 36 :
  La bière et le CO2
• Ajouté le 27 juin 2008 à 14 h 01 :
  Saveurs à Savennières
• Ajouté le 27 juin 2008 à 14 h 01 :
  Les frères Pourcel à la plage
• Ajouté le 26 juin 2008 à 18 h 03 :
  Le sel des sommets
• Ajouté le 26 juin 2008 à 18 h 03 :
  Sébastien Cramard à Château Colbert
• Ajouté le 25 juin 2008 à 15 h 25 :
  Si tu vas à Mourjou...
• Ajouté le 25 juin 2008 à 15 h 25 :
  Les étoiles de Mougins
• Ajouté le 24 juin 2008 à 17 h 24 :
  Ben & Jerry fond dans le naturel
• Ajouté le 24 juin 2008 à 17 h 24 :
  Fruits rouges en bière
• Ajouté le 23 juin 2008 à 16 h 03 :
  Le Grand Fooding à Nice
• Ajouté le 23 juin 2008 à 16 h 03 :
  Les Epicuriales à Bordeaux
• Ajouté le 20 juin 2008 à 08 h 00 :
  Gaspacho pour l'été
• Ajouté le 19 juin 2008 à 12 h 54 :
  Devenez web-vigneron
• Ajouté le 19 juin 2008 à 12 h 54 :
  Le Bonrepaire à Angers
• Ajouté le 18 juin 2008 à 12 h 05 :
  Le Bretagne et sa résidence
• Ajouté le 18 juin 2008 à 12 h 05 :
  Des lunettes à croquer
• Ajouté le 17 juin 2008 à 15 h 46 :
  Meilleur Ouvrier de France au féminin
• Ajouté le 17 juin 2008 à 15 h 46 :
  Giffard West Cup 2008
• Ajouté le 16 juin 2008 à 14 h 41 :
  Les Maîtres Cuisiniers de France
• Ajouté le 16 juin 2008 à 14 h 41 :
  Garçon, un ballon
• Ajouté le 13 juin 2008 à 13 h 22 :
  Bar à eaux florales à Paris
• Ajouté le 13 juin 2008 à 13 h 22 :
  Les Européennes du goût à Aurillac
• Ajouté le 12 juin 2008 à 14 h 56 :
  Ladurée à l'heure d'été
• Ajouté le 12 juin 2008 à 14 h 56 :
  Le fleuriste du chocolat
• Ajouté le 11 juin 2008 à 18 h 43 :
  Le Batteleku à la cidrerie Txopinondo
• Ajouté le 11 juin 2008 à 18 h 43 :
  Le Radio à Chamalières
• Ajouté le 10 juin 2008 à 12 h 36 :
  Vodka made in Slovénie
• Ajouté le 10 juin 2008 à 12 h 36 :
  Fête des vins à Saint-Emilion
• Ajouté le 09 juin 2008 à 16 h 09 :
  Espace lounge chez Mauro Colagreco à Menton
• Ajouté le 09 juin 2008 à 16 h 09 :
  Le Grand Fooding d'été à Strasbourg
• Ajouté le 06 juin 2008 à 12 h 42 :
  Le Duc des Lombards renait
• Ajouté le 06 juin 2008 à 12 h 42 :
  Jazzbulles chez Gratien & Meyer
• Ajouté le 05 juin 2008 à 16 h 05 :
  Le Mille-Feuilles au coquelicot selon Laurent Petit
• Ajouté le 05 juin 2008 à 16 h 05 :
  Laurent Petit se fait tirer le portrait
• Ajouté le 04 juin 2008 à 11 h 07 :
  Festival des vignerons entre Cèze et Ardèche
• Ajouté le 04 juin 2008 à 11 h 07 :
  Fête de la Saint Champigny
• Ajouté le 03 juin 2008 à 15 h 33 :
  Activatedrinks à Los Angeles
• Ajouté le 03 juin 2008 à 15 h 33 :
  Restaurant Terre de Vignes
• Ajouté le 02 juin 2008 à 17 h 14 :
  Mayonnaise ou ketchup ?
• Ajouté le 02 juin 2008 à 17 h 14 :
  Le Grand Fooding à Toulouse
• Ajouté le 30 mai 2008 à 08 h 31 :
  Vignoble au coeur d'Angers
• Ajouté le 29 mai 2008 à 18 h 25 :
  Morceaux choisis de la mer
• Ajouté le 29 mai 2008 à 18 h 25 :
  Fleur de Geisha
• Ajouté le 28 mai 2008 à 15 h 21 :
  Les diners de Bérénice
• Ajouté le 28 mai 2008 à 15 h 21 :
  Fleur de cuisine
• Ajouté le 27 mai 2008 à 15 h 01 :
  Du chocolat sur mesure
• Ajouté le 27 mai 2008 à 15 h 01 :
  Soirée Gloss et Chantal Thomass à Nantes
• Ajouté le 26 mai 2008 à 16 h 06 :
  Fauchon fait son joli coeur
• Ajouté le 26 mai 2008 à 16 h 06 :
  Bordeaux fête le vin
• Ajouté le 23 mai 2008 à 08 h 03 :
  Le Printemps des Liqueurs chez Giffard
• Ajouté le 22 mai 2008 à 15 h 56 :
  C'est l'été chez Sojasun
• Ajouté le 21 mai 2008 à 07 h 41 :
  Fête des mères en Normandie
• Ajouté le 20 mai 2008 à 08 h 23 :
  Le Festival Gourmand de Rennes
• Ajouté le 19 mai 2008 à 15 h 40 :
  La moutarde dans la garrigue
• Ajouté le 16 mai 2008 à 13 h 15 :
  Salon des vins à Laval
• Ajouté le 15 mai 2008 à 16 h 07 :
  Le Week-end des Grands Amateurs, 17/18 mai 2008
• Ajouté le 14 mai 2008 à 12 h 29 :
  Cannelé à lire
• Ajouté le 13 mai 2008 à 14 h 27 :
  Recette de saison
• Ajouté le 12 mai 2008 à 18 h 11 :
  Muscadet-sur-ville
• Ajouté le 09 mai 2008 à 08 h 49 :
  Osez !
• Ajouté le 08 mai 2008 à 11 h 43 :
  Vivement l'été (ter)
• Ajouté le 07 mai 2008 à 08 h 29 :
  Vivement l'été (bis)
• Ajouté le 06 mai 2008 à 16 h 05 :
  Le chocolat neutre en carbone
• Ajouté le 05 mai 2008 à 11 h 34 :
  Lenôtre au jardin
• Ajouté le 02 mai 2008 à 17 h 36 :
  Portes ouvertes en Saint-Emilion
• Ajouté le 01 mai 2008 à 17 h 03 :
  Vivement l'été
• Ajouté le 30 avril 2008 à 19 h 28 :
  Le sorbet se la joue chic
• Ajouté le 25 avril 2008 à 13 h 47 :
  L'asperge est à la fête
• Ajouté le 24 avril 2008 à 18 h 00 :
  Le vinaigre balsamique de Modène
• Ajouté le 23 avril 2008 à 08 h 06 :
  Mes courses pour la planète
• Ajouté le 22 avril 2008 à 17 h 31 :
  Autour de la vigne et du vin
• Ajouté le 21 avril 2008 à 21 h 40 :
  Concours des Féminalise 2008
• Ajouté le 18 avril 2008 à 08 h 22 :
  De Noirmoutier à Toulon
• Ajouté le 17 avril 2008 à 10 h 06 :
  Lenôtre fait son disco
• Ajouté le 16 avril 2008 à 14 h 27 :
  Il était une fois dans l'ouest
• Ajouté le 15 avril 2008 à 08 h 27 :
  Tiramisu à la rhubarbe et aux fraises
• Ajouté le 14 avril 2008 à 08 h 00 :
  La tasse ANNO
• Ajouté le 11 avril 2008 à 16 h 50 :
  Trocavin à la Winery
• Ajouté le 09 avril 2008 à 15 h 23 :
  Raconte moi des salades...
• Ajouté le 08 avril 2008 à 16 h 58 :
  Cuisine inspirée par les récits de Jules Verne
• Ajouté le 07 avril 2008 à 12 h 04 :
  Variations sur le pigeonneau
• Ajouté le 04 avril 2008 à 15 h 07 :
  VINI CIRCUS
• Ajouté le 02 avril 2008 à 15 h 46 :
  Cours avec Christophe Fouré, du Rive Gauche, à Nantes
• Ajouté le 31 mars 2008 à 08 h 01 :
  2e édition du Challenge International du Vin
• Ajouté le 28 mars 2008 à 09 h 52 :
  Portes ouvertes à la cave de Saumur
• Ajouté le 27 mars 2008 à 14 h 16 :
  Les apprentis gourmets à Cannes
• Ajouté le 26 mars 2008 à 12 h 59 :
  La victoire en mangeant
• Ajouté le 25 mars 2008 à 16 h 04 :
  Boire bio
• Ajouté le 24 mars 2008 à 19 h 28 :
  Cours de cuisine à Saint-Brieuc
• Ajouté le 21 mars 2008 à 15 h 35 :
  C'est la fête à Saint Mont, dans le Gers
• Ajouté le 20 mars 2008 à 08 h 03 :
  Quand la princesse juive passe à table...
• Ajouté le 19 mars 2008 à 08 h 11 :
  Un guide à la découverte sensorielle du vin
• Ajouté le 18 mars 2008 à 19 h 24 :
  Merzer de saison
• Ajouté le 14 mars 2008 à 15 h 36 :
  Gastronomica en papier
• Ajouté le 13 mars 2008 à 13 h 22 :
  Pâques en Provence
• Ajouté le 12 mars 2008 à 13 h 25 :
  Chez Riedel, on fait dans le cocktail
• Ajouté le 11 mars 2008 à 13 h 52 :
  Le merzer de la semaine
• Ajouté le 07 mars 2008 à 11 h 46 :
  Talensac, depuis 1937
• Ajouté le 06 mars 2008 à 11 h 01 :
  La Winery sous bonne garde
• Ajouté le 05 mars 2008 à 14 h 08 :
  Institution bordelaise (Bordeaux suite)
• Ajouté le 04 mars 2008 à 11 h 29 :
  Pour le plaisir
• Ajouté le 03 mars 2008 à 13 h 34 :
  Lundi fraicheur
• Ajouté le 29 février 2008 à 12 h 28 :
  Contes de Chine
• Ajouté le 28 février 2008 à 10 h 46 :
  La Cassolette et sa musette
• Ajouté le 27 février 2008 à 11 h 54 :
  Le paprika fumé de Slovaquie
• Ajouté le 26 février 2008 à 11 h 32 :
  Le Merzer fait recette
• Ajouté le 25 février 2008 à 13 h 41 :
  Trilogie d'Huîtres au Rivage
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  Flower knife
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  Un air de Baltique
• Ajouté le 18 février 2008 à 16 h 28 :
  Soirée plancha
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  Un samedi matin avec Laurent Saudeau
• Ajouté le 14 février 2008 à 10 h 26 :
  On fume chez Bordier
• Ajouté le 13 février 2008 à 10 h 41 :
  Verres à soi
• Ajouté le 12 février 2008 à 09 h 04 :
  Salon des vins de Loire 2008 (suite et fin...)
• Ajouté le 11 février 2008 à 12 h 32 :
  Salon des vins de Loire 2008
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  Aero le couteau
• Ajouté le 07 février 2008 à 10 h 28 :
  Alsa se met à l'équitable
• Ajouté le 06 février 2008 à 10 h 34 :
  Quand l'eau salée peut être bonne à avaler...
• Ajouté le 05 février 2008 à 10 h 17 :
  Bulles au Manoir
• Ajouté le 04 février 2008 à 14 h 15 :
  Blaye au Comptoir
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  Champagne, philtre d'amour
• Ajouté le 31 janvier 2008 à 10 h 56 :
  Comme au "resto"
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  Saint-Valentin version thaie
• Ajouté le 29 janvier 2008 à 10 h 47 :
  Le Calisson se met au jaune
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  Chabadabada... à l'Hôtellerie de Tourgéville
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  Quand le sushi se fait bio
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  Edouard et ses foies gras
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  A l'hôtel du Bois Joli, viens ma mie en Normandie
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  Soirée d'hiver, soirée chocolat
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  La truffe à l'honneur chez Gérard Côme
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  A la Saint-Antoine, on fait le cochon
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  La Corse à Divonne
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  Chandeleur pour tous !
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  Du beurre, oui... mais du Bordier !

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ACTUALITES

04/07/08

Ozanne, pâtissier et chocolatier à Saint-Brieuc

Photos Gastronomica ©
Chocotine, mousse chocolat noir, praliné croustillant, biscuit aux amandes ou Tarte bigoudine, pâte sablée, ganache chocolat au lait, praliné où encore le Louis XIV, fruits frais (fraises, framboises, ananas), biscuit moelleux, chantilly: trois incontournables de la patisserie Ozanne, tenue depuis 17 ans par Jocelyne et Denis Ozanne.

Au début pâtisserie, " depuis 5, 6 ans le chocolat a une grosse progression ", constate Denis Ozanne, " le métier évolue beaucoup depuis 10 ans et il y a 17 ans, on parlait moins de pâtisserie ". Faire bien, rester dans son créneau, tel est le leiv-motiv du couple Ozanne et le temps parle pour eux.

Aujourd'hui deux salariés en fabrication, demain (septembre 2008) un nouveau labo: on n'a pas fini de venir se recharger en magnésium au 66 boulevard Charner !

Ozanne, Chocolatier Pâtissier.
66, bd Charner - 22000 Saint-Brieuc.
Tél. : 02 96 94 08 06.
Plus d'infos : www.ozanne-patissier.com