Presse On Tour S'inscrire à la newsletter Télécharger gratuitement le magazine accueil restaurants gastronomiques actualites cuisine recettes liens liens


Retourner aux actualités récentes

Voir les archives 2012

Voir les archives 2011

Voir les archives 2010

Voir les archives 2009

Voir les archives 2008

Voir les archives 2007

ACTUALITES

16/01/09

Menu à la truffe

Menu à la truffe Marie-Pierre et Sylvain Guillemot, à l'Auberge du Pont d'Acigné, proposent jusqu'à la fin du mois de février un menu à la truffe.

Connaissant le talent de l'un en cuisine, et de l'autre en cave, on est assurés de passer un excellent et goûteux moment.

Voici le menu :

Mise en bouche "autour de la truffe".

Damier de St Jacques et truffes.

Bar en surprise cresson et truffes.

Mousseline d'oeuf à la truffe.

Sanglier châtaigne et jus de truffes
ou
Rouget barbet au panais et truffes.

Assiette gourmande.

Le menu est à 130 euros, sans les vins, et servi midi et soir.

Auberge du Pont d'Acigné, Noyal sur Vilaine, près de Rennes.
Tél. : 02 99 62 21 70.

Retour aux actualités précédentes