• Actualités 2009
  
  janvier - février - mars - avril
  mai - juin - juillet - août
  septembre - octobre - novembre
  décembre
  
  
• Le 28 décembre 2009 à 08 h 00 :
  La Bleuette : un pain quotidien plus respectueux de la terre et des hommes
• Le 26 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Nouvel an au Château de la Perrière (49)
• Le 25 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Noël
• Le 24 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Bread shoes by Dadada Studio
• Le 23 décembre 2009 à 08 h 00 :
  High Techocolate à Barcelone
• Le 22 décembre 2009 à 08 h 00 :
  L'école de cuisine « ESPRIT CUISINE » fête ses cinq ans !
• Le 21 décembre 2009 à 08 h 00 :
  * Café, café... *
• Le 18 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Coup de foudre dans le verre
• Le 17 décembre 2009 à 08 h 00 :
  GaultMillau les rend toqués
• Le 17 décembre 2009 à 08 h 00 :
  La "Wine-Pouch", oscar de l'emballage
• Le 16 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Les Gastronomes de la Mer
• Le 15 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Artis'an Passionné, fêtes en gourmandise
• Le 14 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Truffe à l'Orée du Bois
• Le 11 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Ca chauffe à Cognac
• Le 10 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Chocolats à gogo chez Larnicol
• Le 09 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Le Bouchon Angevin, whisky et moelleux au chocolat
• Le 08 décembre 2009 à 08 h 00 :
  La Raffinerie à Nantes
• Le 04 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Le mètre chocolatier : Un cadeau gourmand à la mesure de l’excellence !
• Le 03 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Sapin en chocolat
• Le 02 décembre 2009 à 08 h 00 :
  Poêlée de marrons aux Shiitakés
• Le 01 décembre 2009 à 08 h 00 :
  La Revue du Vin de France spécial fêtes
• Le 26 novembre 2009 à 08 h 00 :
  Gold Cuvée chez Vom Fass
• Le 25 novembre 2009 à 08 h 00 :
  Noël en baisers
• Le 24 novembre 2009 à 08 h 00 :
  Le Shiitaké du Val de Loire
• Le 23 novembre 2009 à 08 h 00 :
  Slow Food sur Loire
• Le 18 novembre 2009 à 08 h 00 :
  Cuvée d'exception chez Bollinger
• Le 17 novembre 2009 à 08 h 00 :
  Sirops de sucre chez Giffard
• Le 16 novembre 2009 à 08 h 00 :
  Et fondre de plaisir...
• Le 10 novembre 2009 à 08 h 00 :
  La St Hubert avec Aberlour
• Le 30 octobre 2009 à 08 h 00 :
  C'est noël à la Revue du Vin de France
• Le 29 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Villeroy & Boch et Eden Park
• Le 28 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Alma Soror : le nouveau vin de pays d’Oc du domaine de la Tuilerie
• Le 27 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Concours roquefort Papillon, la recette du lauréat
• Le 26 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Le haricot Tarbais au sommet de sa forme
• Le 23 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Les Toqués du Goût à Talensac
• Le 22 octobre 2009 à 08 h 00 :
  C'est Halloween au Cassolette Café, à Bordeaux
• Le 21 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Craigellachie 1998, un single malt d'exception
• Le 20 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Wine Dinner au Wy, en Gironde
• Le 16 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Le Grand T a sa cuvée
• Le 15 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Domaine Zinck, l'Alsace version grands crus
• Le 14 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Les Remparts à Vannes, bistrot gourmand
• Le 13 octobre 2009 à 08 h 00 :
  L'Eden à Vannes
• Le 12 octobre 2009 à 16 h 00 :
  Une semaine dans le morbihan
• Le 08 octobre 2009 à 08 h 00 :
  La semaine du goût au Pullman Bordeaux
• Le 07 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Médaille d'or pour Marie
• Le 06 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Un nouveau Maître Restaurateur à Nantes
• Le 05 octobre 2009 à 08 h 00 :
  Le 15e Salon du Chocolat
• Le 28 septembre 2009 à 08 h 00 :
  Chic Pique-Nique
• Le 16 septembre 2009 à 08 h 00 :
  Le Mas de Lunes, expression du Languedoc
• Le 15 septembre 2009 à 08 h 00 :
  Icebag, design pratique
• Le 11 septembre 2009 à 08 h 00 :
  A la Saint Philibert, un verre tu dégusteras
• Le 10 septembre 2009 à 08 h 00 :
  La Cuvée Rosé Nature d'Ayala
• Le 09 septembre 2009 à 08 h 00 :
  Cheddar au sommet
• Le 08 septembre 2009 à 14 h 30 :
  Miel bio sous carton
• Le 04 septembre 2009 à 08 h 00 :
  Une nouvelle cave à Nantes
• Le 03 septembre 2009 à 08 h 00 :
  Cointreau et Pascal Favre d'Anne
• Le 02 septembre 2009 à 08 h 00 :
  La Revue du Vin de France fait sa rentrée
• Le 01 septembre 2009 à 17 h 00 :
  La Maine-Anjou à l'honneur
• Le 07 août 2009 à 08 h 00 :
  Les Européennes du Goût en vidéo !
• Le 06 août 2009 à 08 h 00 :
  Découvrez les 50 meilleurs restaurants du monde !
• Le 05 août 2009 à 08 h 00 :
  Achetez, faites-vous livrer, et cuisinez avec Dinetto !
• Le 04 août 2009 à 08 h 00 :
  Le Palais des Thés ouvre un espace d’initiation
• Le 03 août 2009 à 08 h 00 :
  Attablez-vous à Saumur, les 5 et 6 août
• Le 31 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Un livre à emporter dans son panier !
• Le 30 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Du chèvre avec style et goût
• Le 29 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Un gaspacho Green pour se mettre au vert
• Le 28 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Les Anis de Flavigny sur la toile
• Le 27 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Légumes & céréales : la nouvelle gamme saine et équilibrée par Costes
• Le 23 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Une nouvelle silhouette pour les vins du Château de Berne
• Le 21 juillet 2009 à 08 h 00 :
  200 abonnements à Elle à Table à gagner avec la Menthe Pastille !
• Le 17 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Apprenez à Cuisiner au jardin
• Le 16 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Puget nous invite à l’apéro !
• Le 15 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Dégustez du vin avec les enfants, c’est possible à la Winery !
• Le 14 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Des idées déco Villeroy & Boch et Le Jacquard
• Le 13 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Des Noces de Cristal pour le Salon du Chocolat !
• Le 10 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Rians nous rend chèvre !
• Le 09 juillet 2009 à 08 h 00 :
  L’atelier des chefs baisse le prix de son en-cas
• Le 08 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Eté lacté à la Grande Epicerie de Paris avec la Milk Factory
• Le 07 juillet 2009 à 08 h 00 :
  La mirabelle s’ajoute à la gamme de sirops Giffard
• Le 06 juillet 2009 à 08 h 00 :
  La maison Androuët fête 100 ans de tradition et d'excellence
• Le 03 juillet 2009 à 08 h 00 :
  La Cave Bernard Magrez : incontournable à Paris cet été !
• Le 03 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Twinings célèbre une légende du thé
• Le 02 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Un nouvel espace de dégustation à la Maison Ogier
• Le 02 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Nouveau sirop de grenade pour une note colorée et exotique à tous les cocktails !
• Le 01 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Gastronomica On Tour n°2 ... à vos agendas !
• Le 01 juillet 2009 à 08 h 00 :
  Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2006, millésime d’une grande finesse
• Le 30 juin 2009 à 08 h 00 :
  Brume gourmande avec SO ! GO
• Le 30 juin 2009 à 08 h 00 :
  Mojitos étoilés
• Le 29 juin 2009 à 08 h 00 :
  La première dégustation Gastronomica
• Le 29 juin 2009 à 08 h 00 :
  Européennes du goût : J-4 !
• Le 26 juin 2009 à 08 h 00 :
  Le Château de Berne rejoint la prestigieuse famille des Relais & Châteaux
• Le 26 juin 2009 à 08 h 00 :
  Eric Guérin signe un hommage à la Brière dans son premier livre
• Le 25 juin 2009 à 08 h 00 :
  Fromage Grana Padano et Jambon San Daniele : deux appellations d’origine protégée
• Le 25 juin 2009 à 08 h 00 :
  Avec Giffard, facile de preparer la célèbre PinaColada !
• Le 24 juin 2009 à 08 h 00 :
  Laurent Saudeau, président du Jury du Trophée Masse Grand Ouest.
• Le 24 juin 2009 à 08 h 00 :
  Découvrez un vignoble en safari !
• Le 23 juin 2009 à 08 h 00 :
  L’excellence culinaire disponible pour tous avec les recettes surgelées Fauchon
• Le 23 juin 2009 à 08 h 00 :
  Concours saisissez l’insaisissable : il n’est pas trop tard pour envoyer sa recette !
• Le 22 juin 2009 à 08 h 00 :
  Ateliers et tables rondes aux Européennes du Goût à Aurillac
• Le 22 juin 2009 à 08 h 00 :
  Le Château Roubine inaugure sa maison d’hôtes, le Mas des Candeliers
• Le 19 juin 2009 à 08 h 00 :
  Artis’an passionné à Angers : une nouvelle carte printemps / été
• Le 19 juin 2009 à 08 h 00 :
  Château Mornag rouge 2006, un grand vin tunisien !
• Le 18 juin 2009 à 08 h 00 :
  L’Ecole Normale Supérieure remporte le concours 20 sur Vin 2009
• Le 18 juin 2009 à 08 h 00 :
  Château De Côme, un St Estèphe millésime 2006
• Le 17 juin 2009 à 08 h 00 :
  Résultats du GIFFARD CHALLENGE
• Le 17 juin 2009 à 08 h 00 :
  Blog, Toques d'Auvergne et concerts aux Européennes du Goût 2009
• Le 16 juin 2009 à 08 h 00 :
  Le Pâté hénaff : 10 façons de l’accomoder
• Le 16 juin 2009 à 08 h 00 :
  La cave Bernard Magrez ouvre pour la fête des pères
• Le 15 juin 2009 à 08 h 00 :
  Gastronomica On Tour et On Tv !
• Le 15 juin 2009 à 08 h 00 :
  Pour un Papa à Croquer !
• Le 12 juin 2009 à 08 h 00 :
  Un petit bouillon et ça repart !
• Le 12 juin 2009 à 08 h 00 :
  Château Clauzet : un St Estèphe millésime 2006
• Le 11 juin 2009 à 08 h 00 :
  Résultats de la Giffard West Cup 2009
• Le 11 juin 2009 à 08 h 00 :
  Jolis thés d’été
• Le 10 juin 2009 à 08 h 00 :
  Timbré ce chocolat !
• Le 10 juin 2009 à 08 h 00 :
  Exposition de sculptures de Jan Desmarets dans les vignes du Château Ste Roseline du 27 Juin au 30 Septembre 2009
• Le 09 juin 2009 à 08 h 00 :
  Le public devient juge aux Européennes du goût !
• Le 09 juin 2009 à 08 h 00 :
  Concours : Je m'habille en Bordeaux
• Le 08 juin 2009 à 08 h 00 :
  Un panier-goûter gastronomique offert au Cadran Hôtel
• Le 08 juin 2009 à 08 h 00 :
  Vins et fromages, pour une soirée à l’épicerie du Maréchal
• Le 05 juin 2009 à 08 h 00 :
  Giffard West Cup : les premiers résultats !
• Le 04 juin 2009 à 08 h 00 :
  Costes cultive des céréales
• Le 04 juin 2009 à 08 h 00 :
  Le 1er cru 2007 de CHASSAGNE MONTRACHET CHENEVOTTES
• Le 03 juin 2009 à 13 h 42 :
  Délices d’un instant avec Picard
• Le 03 juin 2009 à 13 h 42 :
  Pour la fête des mères, faites le plein d’idées Gastronomica ! (4)
• Le 02 juin 2009 à 14 h 39 :
  Gastronomy by the Seine 2009
• Le 02 juin 2009 à 14 h 39 :
  Pour la fête des mères, faites le plein d’idées Gastronomica ! (3)
• Le 01 juin 2009 à 15 h 17 :
  A Cantenay, on cultive et on mange bien !
• Le 01 juin 2009 à 15 h 17 :
  Champagne et crustacés se font dorer au Castel Marie-Louise à La Baule
• Le 29 mai 2009 à 14 h 54 :
  Pour la fête des mères, faites le plein d’idées Gastronomica ! (2)
• Le 29 mai 2009 à 14 h 54 :
  Les Rosés se montrent aux Tuileries
• Le 28 mai 2009 à 14 h 03 :
  Pour la fête des mères, faites le plein d’idées Gastronomica ! (1)
• Le 28 mai 2009 à 14 h 03 :
  Les VIP aux fourneaux
• Le 27 mai 2009 à 14 h 41 :
  Le sel de Noirmoutier voit bio
• Le 27 mai 2009 à 14 h 41 :
  Château de Fieuzal blanc 2007 : un produit rare !
• Le 26 mai 2009 à 11 h 29 :
  Venez fêter la nouvelle gamme de dragées Festy
• Le 26 mai 2009 à 11 h 29 :
  L’agneau du Quercy, un agneau du terroir
• Le 25 mai 2009 à 15 h 12 :
  Vins et voitures à Cadillac
• Le 25 mai 2009 à 15 h 12 :
  Les fées s’invitent à la table du Château du Rivau
• Le 22 mai 2009 à 13 h 36 :
  Rollan de By signe un Bordeaux rosé 2008
• Le 22 mai 2009 à 13 h 36 :
  Un ail certifié Label Rouge
• Le 21 mai 2009 à 14 h 14 :
  Yann Le Divellec cuisine au Manoir de Bodrevan
• Le 21 mai 2009 à 14 h 14 :
  Découverte des Grands Terroirs de Châteauneuf-du-Pape avec la Maison Ogier
• Le 20 mai 2009 à 13 h 16 :
  Du chocolat et de la vanille dans les Calvados
• Le 20 mai 2009 à 13 h 16 :
  Le chef Sébastien Nouveau rejoint l’équipe du Château de Berne
• Le 19 mai 2009 à 15 h 23 :
  Vins Bernard Magrez : des vins frais et raffinés à déguster tout l’été
• Le 19 mai 2009 à 15 h 23 :
  La cueillette de printemps de Lucien Barrière
• Le 18 mai 2009 à 15 h 40 :
  À Gaillac, on fête le Printemps du 21 au 24 mai
• Le 18 mai 2009 à 15 h 40 :
  Un nouveau menu au 144 de Petrossian
• Le 15 mai 2009 à 13 h 58 :
  Mettez-vous aux parfums !
• Le 14 mai 2009 à 14 h 16 :
  Une recette andalouse pour entrer dans l’auberge espagnole
• Le 14 mai 2009 à 14 h 16 :
  La bible de la cuisine espagnole
• Le 13 mai 2009 à 14 h 17 :
  Les Vignerons de Tutiac font leur cinéma !
• Le 13 mai 2009 à 14 h 17 :
  Connetable s’engage en faveur de la pêche durable
• Le 12 mai 2009 à 14 h 06 :
  Riedel, des carafes toujours plus époustouflantes !
• Le 12 mai 2009 à 14 h 06 :
  L'Art Prend L'air ? Quelle belle affaire !
• Le 11 mai 2009 à 16 h 02 :
  Le Cantal invite l’Outre-Mer aux Européennes du goût
• Le 11 mai 2009 à 16 h 02 :
  Vayres la vie, Vayres le vin !
• Le 08 mai 2009 à 13 h 24 :
  Zéro complexe dans les hôtels Concorde
• Le 07 mai 2009 à 13 h 51 :
  Alain Ducasse joue le maître d’école
• Le 06 mai 2009 à 09 h 29 :
  2008 : le millésime de toutes les raisons
• Le 06 mai 2009 à 09 h 29 :
  La Fabresse, une huile d’olive grand cru
• Le 05 mai 2009 à 14 h 57 :
  Des portos vintage
• Le 05 mai 2009 à 14 h 57 :
  Carnet Rose pour le Mas du Novi
• Le 04 mai 2009 à 14 h 44 :
  Rendez-vous bucolique au River Café
• Le 04 mai 2009 à 14 h 44 :
  Gastronomica on tour, c’est dans un mois ! J-30
• Le 01 mai 2009 à 14 h 27 :
  Un guide pour les gourmands sudistes
• Le 30 avril 2009 à 14 h 48 :
  C’est VRAIment bio et c’est VRAIment gourmand
• Le 29 avril 2009 à 14 h 25 :
  4 actes pour découvrir les coulisses du vin à Saumur
• Le 28 avril 2009 à 16 h 24 :
  Un BIB Bio
• Le 28 avril 2009 à 16 h 24 :
  Un peu de Bretagne dans la bouteille!
• Le 27 avril 2009 à 14 h 41 :
  La 9ème louche d’Or au festival international de la soupe
• Le 27 avril 2009 à 14 h 41 :
  Du 1 au 4 mai : un festival chocolaté au Beffroi de Bruges en Belgique !
• Le 24 avril 2009 à 14 h 44 :
  Pour Giffard, l’été sera chaud, avec le nouveau sirop mojito !
• Le 24 avril 2009 à 14 h 31 :
  De l’Ouest à la Capitale, les chocolats de Christophe Roussel se croquent sur le pouce !
• Le 23 avril 2009 à 13 h 56 :
  Une escapade spa comme les autres ...
• Le 22 avril 2009 à 13 h 32 :
  Le Château Sainte Roseline vous invite à l’oenotourisme
• Le 21 avril 2009 à 13 h 44 :
  Métal et Végétal se réunissent à La Fontaine aux Bretons à Pornic
• Le 20 avril 2009 à 13 h 33 :
  On s’asperge en Blaye !
• Le 17 avril 2009 à 13 h 29 :
  Les AOC à l’honneur en Normandie
• Le 16 avril 2009 à 13 h 54 :
  Une bonne bière belge ? Pensez futé!
• Le 15 avril 2009 à 12 h 10 :
  En avant première au rayon surgelé, des glaces « Ethiquables » !
• Le 14 avril 2009 à 13 h 14 :
  Le concombre peut désormais se siroter ...
• Le 13 avril 2009 à 12 h 18 :
  Grand concours de recettes : Le Roquefort Papillon s’associe à Michel Sarran pour saisir l’insaisissable !
• Le 10 avril 2009 à 15 h 50 :
  Le brunch de Pâques à l’Hotel Meurice
• Le 09 avril 2009 à 13 h 56 :
  Un week-end à moins de 2 heures de chez soi
• Le 08 avril 2009 à 15 h 51 :
  Millésima lance la caisse découverte Web 2.0
• Le 07 avril 2009 à 15 h 39 :
  Le palmarès du Concours Pigeonneau
• Le 06 avril 2009 à 14 h 17 :
  Votre plus belle déco de Pâques
• Le 03 avril 2009 à 15 h 20 :
  Le premier miel Bio et Equitable en doseur
• Le 02 avril 2009 à 16 h 06 :
  On est inspiré, au Château Roubine !
• Le 01 avril 2009 à 15 h 04 :
  Les oeufs au carré !
• Le 31 mars 2009 à 15 h 08 :
  L’édition de printemps est de sortie !
• Le 30 mars 2009 à 15 h 13 :
  Le prix Charles Monselet 2009 à Nantes
• Le 27 mars 2009 à 14 h 15 :
  Le Château de Berne lance son Wine Club
• Le 26 mars 2009 à 13 h 16 :
  Quand le fromage s’offre sur un plateau
• Le 25 mars 2009 à 15 h 01 :
  Week-end de mai au vert avec les Relais du Silence
• Le 24 mars 2009 à 15 h 22 :
  De la truffe en bord de mer
• Le 23 mars 2009 à 14 h 48 :
  Un artiste du goût à Pompidou
• Le 20 mars 2009 à 15 h 09 :
  Louvigny, le chocolat à la fête
• Le 19 mars 2009 à 15 h 41 :
  L'homme chocolat
• Le 18 mars 2009 à 14 h 44 :
  La Petite Marquise se refait une beauté
• Le 17 mars 2009 à 14 h 57 :
  Coca-Cola se penche sur le poids écologique de ses emballages
• Le 16 mars 2009 à 14 h 56 :
  La "Foudroyante"
• Le 13 mars 2009 à 13 h 28 :
  Une journée à elBulli
• Le 12 mars 2009 à 15 h 29 :
  Diner miel au restaurant Les Plantes
• Le 11 mars 2009 à 15 h 16 :
  Polycave, un écrin pour le vin
• Le 10 mars 2009 à 15 h 53 :
  Chaud le panini
• Le 09 mars 2009 à 17 h 13 :
  Un nouveau chef au Domaine d'Orvault
• Le 06 mars 2009 à 14 h 36 :
  Deux étoiles pour le champagne Mumm
• Le 05 mars 2009 à 15 h 27 :
  Mama Quilla
• Le 04 mars 2009 à 15 h 56 :
  Un macaron pour Cholet
• Le 03 mars 2009 à 16 h 57 :
  Pastis en tube
• Le 02 mars 2009 à 15 h 16 :
  Michelin, centième
• Le 27 février 2009 à 15 h 14 :
  Céréales à la carte
• Le 26 février 2009 à 16 h 38 :
  L'atelier de Pascal Favre d'Anne
• Le 25 février 2009 à 16 h 09 :
  Hédiard me monte au nez
• Le 24 février 2009 à 14 h 57 :
  Céréales en recettes
• Le 23 février 2009 à 19 h 44 :
  Sirop barbe à papa
• Le 20 février 2009 à 10 h 10 :
  Du lait frais en distributeur automatique
• Le 19 février 2009 à 14 h 39 :
  La sagesse du chimiste d'Hervé This
• Le 18 février 2009 à 14 h 55 :
  Picard élargit sa gamme bio
• Le 17 février 2009 à 15 h 25 :
  Petit cours sur l'asperge
• Le 16 février 2009 à 13 h 39 :
  Etoiles sur papier
• Le 13 février 2009 à 11 h 57 :
  Histoire de voir
• Le 12 février 2009 à 14 h 38 :
  Le menu de la bourse
• Le 11 février 2009 à 15 h 05 :
  Le Bistrot de l'Abreuvoir
• Le 10 février 2009 à 15 h 33 :
  Du soleil dans l'assiette
• Le 09 février 2009 à 15 h 40 :
  IGP pour les huîtres Marennes Oléron
• Le 05 février 2009 à 12 h 51 :
  King of sushis
• Le 04 février 2009 à 15 h 00 :
  Les "Pâtadoigts"
• Le 03 février 2009 à 15 h 24 :
  Les oranges de Tropicana sont-elles vertes ?
• Le 02 février 2009 à 14 h 52 :
  L'huile en cru
• Le 30 janvier 2009 à 15 h 53 :
  La recette du week-end
• Le 29 janvier 2009 à 13 h 38 :
  Le sablé aux figues de Laurence Cuasante
• Le 28 janvier 2009 à 15 h 51 :
  Le chocolat chaud d'Alain Passard
• Le 27 janvier 2009 à 15 h 19 :
  Bière des Alpes
• Le 26 janvier 2009 à 17 h 34 :
  Risotto et truffes à l'Orée du Bois
• Le 23 janvier 2009 à 16 h 44 :
  La carte du WY
• Le 21 janvier 2009 à 14 h 46 :
  Un nouveau concept pour les Temps Changent
• Le 19 janvier 2009 à 14 h 49 :
  Le thé, c'est bon
• Le 16 janvier 2009 à 12 h 48 :
  Menu à la truffe
• Le 14 janvier 2009 à 16 h 16 :
  Les Plaisirs gourmands du Rhône
• Le 13 janvier 2009 à 17 h 45 :
  L'amour au Bristol
• Le 12 janvier 2009 à 16 h 09 :
  Le vin et la mer
• Le 09 janvier 2009 à 15 h 22 :
  La fête internationale de la truffe
• Le 08 janvier 2009 à 15 h 26 :
  Découverte et Saveurs chez Relais et Châteaux
• Le 07 janvier 2009 à 15 h 34 :
  Vitabio pour les longues journées d'hiver
• Le 06 janvier 2009 à 15 h 57 :
  Le Carnet de l'Omnivore, 4e édition
• Le 05 janvier 2009 à 15 h 52 :
  Le crémant de la maison Zinck

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ACTUALITES

23/01/09

La carte du WY

Olivier Garnier, chef talentueux du Wy, à la Winery, près de Bordeaux, dont nous avons un excellent souvenir de sa cuisine, propose sa nouvelle carte.

C'est dans le cadre du menu à 55 euros, du 1er janvier au 31 mars.

Entrées :
Volaille et foie gras cuit ensemble/ céleri/ pomme verte.
Oeuf/ escargot/ comme une meurette.
Risotto acquerello/ asperges vertes/ jus de volaille.
Ecrevisses/ sushi de légumes/ citron vert.

Plats :
Dos de cabillaud/ cresson de fontaine/ émulsion gingembre.
Bar/ chistorra de navarre/ garniture basquaise.
Rouget/ bouillon de fenouil/ comme un tajine.

Poitrine de cochon/ royale de foie gras/ petits pois à la française.
Volaille jaune/ Chapelure d'asperge/ morilles au vin jaune.
Pigeon désossé/ foie gras/ jus perlé.

Desserts :
Sablé breton/ citron thym/ meringue.
Ananas/ Piquillos/ riz au lait.
Emulsion vanille/ amarena/ taïnori.
Fraise/ tanariva/ pistache.

Et toujours une formule bistrot à 14, 50 euros, un menu à 23 euros et un menu découverte le dimanche à 30 euros. Menu dégustation à 63 euros.

Restaurant Le Wy.
Contact : o.garnier@wineyorery.fr
Site web : www.winery.fr