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ACTUALITES

06/10/09

Un nouveau Maître Restaurateur à Nantes

Un nouveau Maître Restaurateur à Nantes Alexandre Hardi, chef du restaurant Les Chemins d'Alexandre, obtient le titre de Maître Restaurateur, décerné par l'état et les principales organisations du métier et reconnaissant la compétence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle.

Daurade poêlée, en filet, aux grains de fenouil, accompagnée d'une fine ratatouille, lapin cuit pendant 3 heures en cocotte, escorté de pommes de terre nouvelles et de petits légumes où poire pochée aux épices douces, sauce caramel au beurre salé et sirop de pochage en granité, produits frais et prix doux font des Chemins d'Alexandre une adresse nantaise des plus recommandables.

Les Chemins d'Alexandre, 1 rue Léon Blum - 44000 Nantes
Tél. : 02 40 48 62 27 - Plus d'infos : www.lescheminsdalexandre.fr

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