La semaine du goût au Pullman Bordeaux

C'est la 4e année que le Pullman Bordeaux et Frédéric Coiffé, chef de l'Aquitania, restaurant de l'hôtel, participent à la semaine du goût.

Frédéric Coiffé, Maître Cuisinier de France, propose des animations les 19 et 20 octobre à 135 élèves du CP au CM2. Au menu, jeu autour des 5 sens, atelier des sensibilisation au goût, visite des cuisines et petit goûter fruité. Cela déclenchera peut-être des vocations...

Pour les gourmets, le chef propose, du jeudi 8 octobre au mercredi 21 octobre, un menu du marché "découverte des saveurs". Ce menu reste au prix des formules habituelles, 23,50 euros pour entrée/plat ou plat/dessert avec un verre de vin et 28,50 euros pour entrée, plat et dessert au choix avec un verre de vin.

Il n'y a pas que à Paris ou l'on mange bien dans les hôtels et les amateurs de bonne cuisine devraient oser pousser plus souvent les portes des établissements du genre. Frédéric Coiffé et l'Aquitania en sont les parfaits exemples.

Voilà je voulais le dire. Et nous l'avons testé pour vous...allez-y les yeux fermés (en vous faisant conduire, bien évidemment).

Animations à gogo pendant le salon: Choco démos, cacao show, expositions, dégustations, un rendez-vous à ne pas manquer pour les chocophiles.

Restaurant l'Aquitania.
Hôtel Pullman Bordeaux, av. JG Domergue - 33000 Bordeaux.
Tél. : 05 56 69 65 00.