Le Lunch Bag de Laurent Brison

Laurent Brison a fait ses premières armes en remportant de nombreux concours régionaux et nationaux... Jusqu'à devenir "Meilleur Apprenti de France".

Si ces trophées ont récompensé un savoir-faire, il s'attache aujourd'hui à participer à des concours centrés sur la fabrication. Une bien belle manière de valoriser ses produits et d'obtenir la reconnaissance de ses pairs.

Une stratégie payante, puisqu'en 2009, il obtient le prix du Meilleur Boudin Noir Régional, d'un des Meilleurs Boudins Blancs d'Europe et se voit décerner la Médaille d'Or du Meilleur Jambon Blanc du Département.

Pour en arriver à un tel niveau de qualité, Laurent Brison a un premier secret : la sélection d'une matière première exceptionnelle. En effet, toute sa charcuterie est réalisée à base de Porc fermier de la Sarthe : une viande Label Rouge, ce qui se fait de mieux sur le marché.

Aujourd'hui, Laurent Brison lance le Lunch bag pour un repas équilibré, savoureux et rapide. Homme ou femme d’affaires qui court entre deux réunions, salarié qui profite de sa pose pour déjeuner au bureau et partager un bon moment avec ses collègues...

Avec le Lunch Bag, - traduisez "panier repas", Laurent Brison a cherché à répondre à un besoin : celui d'une clientèle qui n'a pas beaucoup de temps le midi, mais désire néanmoins manger équilibré... sans pour autant se ruiner ! Idéal également pour faire une pause shopping à déguster entre copines dans un square, chez le coiffeur...

À l'intérieur, on trouve un menu complet équilibré d’environ 600 à 800 Kcal composé d'une entrée, d'un plat, d'un dessert, d'une petite bouteille d'eau et d'un petit pain. Celui-ci a été élaboré avec les conseils du Docteur Hélène Chevreuil, médecin nutritionniste, préparatrice de navigateurs de course au large.

Et pour parfaire ce lunch bag un service complet, des couverts en bambou, entièrement biodégradables, sont fournis. L'occasion d'allier le plaisir de bien manger à un geste éco-citoyen !

Et pour le commander, rien de plus simple : il suffit de passer un coup de téléphone à la boutique puis de venir le chercher quelques minutes plus tard ! Même avec peu de temps, on peut savourer un menu équilibré composé de mets attrayants et raffinés.

À l'intérieur d'un Lunch Bag, on pourra trouver pour 12 € seulement : (disponible dès janvier 2010)

- Une salade de coeur de blé aux légumes croquants
- Un filet de rougets à l'huile de basilic et sa garniture niçoise
- Un taboulé de fruits
+ Une petite bouteille d'eau
+ Un petit pain

Contact :
Brison Traiteur - 7 rue Franklin - 44000 Nantes
Tél. : 02 40 48 51 39 - www.brisontraiteur.com