Meeting, le couteau au top

Meeting, création hors du commun née d’une rencontre inattendue.

Lors de la 5ème Edition de la Bourse de la Création Coutellière dédiée aux étudiants designers, Déglon fait le choix d’accompagner la jeune Mia Schmallenbach, étudiante à l’Ecole Nationale Supérieure des Arts Visuels, extrêmement motivée par le projet qui se révèle être un véritable défi : « une panoplie de cuisine » composée d’une série de 3 à 5 couteaux maximum.

Son idée fût de les emboîter pour n’en faire qu’un ! Il a fallu plus de 150 heures de travail pour réaliser le prototype, pièce unique reflétant parfaitement ce concept qui se voit propulsé à la première place de ce concours.

Meeting est un set ultra plat de couteaux aux lignes nettes et épurées, fabriqués dans des matériaux nobles comme l’inox ou le chêne naturel. Innovation, esthétisme et fonctionnalité se retrouvent dans les 5 déclinaisons proposées. Pour un effet traditionnel, l’inox des couteaux s’associe à un socle en chêne massif.

Plus moderne, l’ensemble tout inox prend une tonalité professionnelle. Véritable bijou, d’un noir intense, le modèle téflonné allie luxe et technicité. Les coffrets Meeting existent en plusieurs versions avec pour base commune un couteau d’office et de cuisine.

Un couteau à découper ou encore de chef complètent les autres ensembles. Les amateurs de viande ont leur coffret, composé de 4 couteaux à steak tout inox. Meeting, ce sont des lignes pour le plaisir des yeux et une technicité offrant une parfaite ergonomie au quotidien.

Un pro dans sa cuisine.

Instruments essentiels en cuisine, chaque couteau a sa fonction propre. Pour assurer des mets délicieux et préparés avec professionnalisme, il est nécessaire de s’équiper de couteaux adéquats. Le couteau d’office épluche, tourne les légumes, lève les segments d’orange avec précision.

Indispensable pour émincer les petits légumes et ciseler les herbes aromatiques, le couteau de cuisine remplit pleinement son rôle. Le couteau du chef hache la viande, découpe de superbes tranches, taille les légumes en julienne ou encore en brunoise avec netteté.

Quant aux filets de poisson, ils seront parfaitement levés avec le couteau à découper.

Plus d'infos : www.deglon.com