En coulisses au Pressoir d'Argent, à Bordeaux, avec Pascal Nibaudeau. (2)

Encore une fois, ce qui nous surprend et nous impressionne, avouons le, c'est que tout roule, dans une ambiance concentrée où pas un mot n'est plus haut que l'autre, de la pâtisserie au piano, des préparations au passe et au service, la machine est parfaitement rodée.

En coulisses, quelques moments volés...

Pascal Nibaudeau

Erwann Guillot, un second au taquet