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Franchises de restauration en 2026 : digitalisation, spécialisation et expérience client au cœur des tendances

Les franchises de restauration s'imposent aujourd'hui comme un pilier de l'économie française, générant plus de 27,7 milliards d'euros de chiffre d'affaires annuel et employant...

Mika Lasne, un restaurateur français à Barcelone, lutte pour sauver le secteur face à la crise

Dans le cœur vibrant de Barcelone, la gastronomie française lutte pour survivre à la tempête économique provoquée par la pandémie de coronavirus. Mika Lasne,...
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